Ilmeestä huolimatta olen ihan tyytyväinen tuohon tukkaan. :'D Se on vielä puolimatkassa, menen perjantaina takaisin kampaajalle blondaamaan loput punertavan sävyt poies ja värjäämään sinne sekaan vähän tummempaa yms että näyttää luonnolliselta.

Alunperin minulla oli aika Tony & Guy -ketjun Sohon kampaamoon, jossa kävin vähän aikaa sitten leikkuuttamassa tukkaa (pularit ja takatukka pois, vähän Agyness-tyyliin - kampaaja oli tosi mukava!) mutta niiden colour technician väitti ettei tukkaani voi vielä blondata kun JUURIKASVUA ei ole riittävästi! Niiden värinpoistoaine on kuulemma niin vahvaa, että se polttaa päänahan ja tekee vaan "unnecessary damage".

Kuten moni teistä on ehkä päätellyt, meikäläinen on sen sortin täti joka jumankauta saa palvelua kun sitä haluaa, joten kipitin Selfridgesin kampaamoon hakemaan toista mielipidettä, ja siellä ne sit sanoi että kyllä onnistuu, mutta leikata pitää aika paljon noita miljoona kertaa värjättyjä latvoja. Leikattiin ja blondattiin. Ja tietty maksoin itseni kipeäksi, mutta niin se joskus menee.

In other news, kävin Debenhamissa bra fittingissä ja kasvoin kaksi kuppikokoa. :D Olen elänyt siinä harhaluulossa, että olen tasaista A-alankoa, mutta olenkin 70C. Aina välillä oppii jotain uutta ja kivaa!

Muuten ei sen kummempia kuulumisia. Jään ensi viikolla yksin asuttamaan tätä puolta talosta kun Ana, Galina ja Krasen lähtevät. Saa nähdä tuleeko uusia kämppiksiä missä vaiheessa - ainakaan vielä ei ole tietoa yhdestäkään uudesta harjoittelijasta. Ja vaikka tänne jääkin liuta intialaisia, puolalaisia, englantilaisia ja romanialaisia työntekijöitä, tästä päivästä lähtien täällä on minun lisäkseni vain kaksi ei-ranskalaista harjoittelijaa.

Kalenterissa seuraavana: 46 tunnin työviikko, helvetin kallis ja pitkä kampaamokäynti sekä mahdolliset treffit 35-vuotiaan egyptiläisen bisnesmiehen kanssa. Wish me luck!

Vois varmaan joskus osoittaa elämisen merkkejä. Kamerakin palasi elävien kirjoihin oltuaan pari viikkoa rikki (laukkuun hajonnut vesipullo jne)!



Kuvahuorausta: Riikka London Eye -maailmanpyörässä. Porukat olivat täällä käymässä jokunen viikko sitten, kierreltiin Lontoota ja Windsoria ristiin rastiin.



Edelleen London Eye.



Välillä piti levätä Hyde Parkissa.



Mamma Mia -musikaali, Terhi ja Great Expectations.



Galinan joskus aikoja sitten ottama kuva. Esittelin suomalaista ruokakulttuuria / Oikeaa Tapaa syödä lettuja.

Shoppailuista ei juurikaan ole tullut otettua kuvia; Tässä kuitenkin Karen Millenin jakku (lähtöhinta £199, alehinta £54,95) ja Oasiksen bilemekko joka käy TOSI nätisti yhteen aiemmin hankkimieni Karen Millenin keltamustien korkokenkien kanssa.


.


Seuraavissa kuvissa saattekin pienen yllätyksen! :) Palaillaan astialle.

PS Bodari kävi täällä myös, oli kivaa :3

Perjantaina oltiin hilestämässä



Tällä hetkellä olen ollut hieman yli 38 tuntia hereillä! Vähän väsyttää, mutta pitää vielä odotella Galinaa ja Pekkaa töistä kun kuulemma otetaan vielä yömyssyt.


Joku läskikätinen pirihuora se siinä muikistelee. En uskalla edes ajatella kuinka paljon täällä on lihonut...


En ole lyömässä Paulinaa vaikka siltä vähän näyttääkin :D


Ana, Lidia, Inés ja Sara


Yours truly, Paulina ja Mama


Inés, Sara, Marc ja Mauréen


Joku random puolalainen sammui pöydälle jatkoilla

Vähän työmatkalaiset katsoi kieroon kun Paulinan kanssa suoriuduttiin kotia kohti puoli seitsemän aikaan aamulla bilevaatteissa ja räjähtäneen näköisinä. Mutta niin se joskus menee.

Virallisesta päiväkirjasta ei vieläkään kuulu mitään uutta, mutta jatketaan tähän vanhaan malliin. Lontoon seudulla on saatu koko viikon nauttia kesäisestä säästä ja auringonpaisteesta, sen kunniaksi uusi entry!



Kävin eilen Windsorissa - aivan fantastinen paikka. Päätin lähteä jalan koska ilma oli niin kesäinen ja lämmin. Kun pääsee parin kilometrin päähän meidän asuinalueesta ja moottoritiestä, ympäristöstä alkaa löytyä kaikkea mielenkiintoista, eikä kävelykään tunnu tylsältä vaikka matkaa on noin seitsemän kilometriä.

( Kuvia ja vähän tekstiäkin! )

GHAA, en jaksa odottaa oikean matkapäiväkirjan avautumista (design on vieläkin kesken, koska suunnittelija tuntuu olevan kovin kiireinen nainen), joten postaan tämän pari viikkoa sitten kirjoittamani entryn tänne ja sitten myöhemmin oikeaan paikkaansa. Sain tänään nettiyhteyden, mokkula maksoi 70 puntaa ja pay-as-you-go-yhteys 15 puntaa kuussa.

Puoli vuotta kestävä Englanti-ekskursioni alkoi lauantaina 5.4. Pirkanmaan lentoasemalta. Tai oikeammin aloitin matkani Tampereen Peltolammilta, josta lähdin taksikyydillä pian neljän jälkeen aamulla. Lento, jonka olin Joonaksen ja Pekan kanssa varannut jo alkuvuodesta, lähti klo 6:20, vaihto Helsinki-Vantaalla, perillä Heathrown lentokentällä oltiin noin klo 9 paikallista aikaa - kuten tavallista, jouduttiin tekemään pieni ylimääräinen kierros ilmassa ennen kuin alhaalta suvaittiin antaa laskeutumislupa.



Tässä nyt sitten on yksi henkilökunnan kommuuni eli staff house. Vuonna 1864 rakennettu paritalo, ensimmäisen viikon asuin valkoisella puolella eli osoitteessa 550 London Road, maanantaiaamuna operations manager kävi ihan puun takaa kysymässä voisinko vielä saman päivän aikana muuttaa 548:n yhden hengen huoneeseen. Mikäs siinä, jos se muiden elämää helpottaa, pari matkalaukkua vaan saman talon toiselle puolelle. Eikä muutenkaan mitään valittamista:



Vanha huoneeni: Huonossa maalissa, ikkunaa ei saa auki - tai ei saanut koska se oli teipattu kiinni; otin teipit pois ja nyt sitä ei saa kiinni - kaksi sänkyä eli koko ajan mahdollisuus saada kämppis, ikkuna kadulle päin eli hirvittävä liikenteen melu kuuluu koko ajan.



Uusi huoneeni: Todella pieni mutta nätti ja siisti. Tällä puolella on menossa keittiöremontti, mutta se ei menoa haittaa.



Meikäläisellä on ihan oma käsienpesuallaskin!

Asunto tosiaan sijaitsee aivan hotellin vieressä. Itse asiassa ikkunastani näkyy takapihan lisäksi hotellin parkkipaikka! Tällä puolella asuu minun lisäkseni pelkkiä tarjoilijoita: espanjalainen Ana, bulgarialainen pariskunta Krausen ja Galina, sekä ranskalaiset Elsa ja Solene, jotka aloittivat viikon minua myöhemmin. Toisella puolella asuu Pekan lisäksi belgialainen Julien, joka harjoittelee respassa, ja Elsan ja Solenen kanssa samaa matkaa tarjoilemaan tullut Cecilia.

Täällä melkein koko henkilökunta on harjoittelijoita. Ja valtaosa on ulkomaalaisia - keittiössä on yksi britti, tarjoilijoissa toinen ja respassa ei kai ketään. Keittiön puoli on tullut aika tutuksi, siinä on kyllä helpottanut että ketään ei tarvitse sanoa herraksi tai rouvaksi vaan käytetään tuttavallisesti etunimiä. Head Chef John on tosi herttainen vanha setä, lisäksi siellä on töissä kolme romanialaista naista, jotka eivät puhu kauheasti englantia, ja kaksi puolalaista tiskaajaa.

Hotelli on aika keskellä ei mitään. Tänne tullessa näkyy peltoja ja ties mitä, ja tässä London Roadilla on tasan huoltoasema, kaksi pientä ruokakauppaa ja huoltoasema. Huoltoaseman myyjät ovat tosi pelottavia. Kävin eilen sieltä ostamassa suklaapatukan ja kassa rupesi heittämään jotain ihme juttua, ja halusi sitten välttämättä antaa minulle puhelinnumeronsa.



Vähän kauempana hotellista on paikallinen pubi. Siellä ei vielä ole tullut käytyä, sen sijaan ensimmäisenä perjantaina lähdin työkavereiden kanssa baariin Windsoriin. Täältä hurauttaa sinne taksilla tosi nopeasti, ja hotellin henkilökunta saa alennusta. Baari, kuten melkein kaikki muukin täällä, oli hävyttömän kallis, mutta onneksi ei tarvinnut itse maksaa sisäänpääsyä (7 puntaa) eikä juomia, kun oli anteliaita miehiä seurueessa. Tuli tytöille ja Julienille halvaksi.

Sää on ollut tyypillisen englantilaista, koskaan ei tiedä milloin alkaa sataa. Ostinkin Lontoosta Lillywhites-urheilukaupasta valtaisan suuren sateenvarjon (vajaa 3 puntaa). Voi olla että Lontooseen tulee lähdettyä tästedes vain palkkapäivän jälkeen, siellä nimittäin tuntuu että raha suorastaan lentää käsistä. Kuten jokainen itseään kunnioittava leivosfani, kävin Ladureessa ostamassa macarooneja. Harmi kyllä en sittenkään saanut kuvattua niitä - katosivat parempiin suihin ennen kuin sain hyvää päivänvaloa... *köh* Suklaa oli lempimakuni. Tässä paketti:



Näihin tunnelmiin lopettelen ensimmäisen merkinnän, kuullaan!

Still in the world of no internet. Trying to find a supplier who doesn't require me to a) pay £99 for a mokkula, or b) pay £30/month for the connection (in addition to said £99.)

Slowly getting used to cars on wrong side of the road. Slowly starting to understand what most of the people say with their wonky accents. Worked one hell of a busy evening alone on the entrees/cold dishes side, and got good feedback :) The Head Chef told me I did very well and that he's very pleased.

Today I had breakfast shift, 5-10, now trying my best to wake up.

Location: Slough library - hooray for free Internet access!

To further explain the title of this post, I moved yesterday from staff house 550 to staff house 548, which is the other side of the house (paritalo). I have no idea why, Sharooz (the duty manager) just came to me and said he wants to give me a single room because I'm there for a long time, and if I could move the same day it would make his life a lot easier. Apparently they gave my room for a new French girl.

I rather liked hanging out in 550 with Pekka, Julien, Christina and Nico - especially Julien is super nice, he's from Belgium, has a cute French accent and looks 16 when he's 22. Now I'm living with 5 waiters/waitresses; Ana (from Spain), Krausen (whom Ana calls Croissant), Galina (who, when she first saw me in my own clothes yesterday, said "Oh, when I saw you in the kitchen I though you were fat!" which pretty much explains how nice our uniforms are) and two new French girls whose names I can't remember.

There's a renovation going on in the kitchen and bathroom, but when it's done the house will be very nice. My room is extremely tiny, but at least the walls are painted in this century and I can open the window, unlike in 550. The house is built in 1864.

Oon taas Lontoossa, hajoilen tassa kun oon kayttanyt hirveesti rahaa ei-mihinkaan (se vaan katoaa johonkin!) ja aaaaaaaa. Eilen tuli kaytya bilettamassa tyokavereiden kanssa; Slough'ssa ei ole mitaan, mutta Windsorissa on hieno ja kallis yokerho Liquid. Kun tilattiin taksi hotellille niin saatiin henkilokunta-alennusta. Liquidiin sisaanpaasy maksoi 7 puntaa, mutta yksi tyokaverimies oli anteliaalla tuulella: maksoi koko jengin sisalle ja sen jalkeen tarjosi koko illan juomat! Kiva oli tanssia vaikka olinkin aika vasynyt - toita klo 23 saakka - mutta siina se sitten meni sinisen VK:n voimalla.

Taalla on ihmiset muuten baarissakin kohteliaita. Kukaan ei toni ja huido, lattialla ei ole kovin paljoa lasinsirpaleita ja miehet, sen sijaan etta tulis koyrimaan persetta tanssilattialla, pyytaa tanssimaan. Olin ihan shokissa kun sellanen ihan suht komea konsikas tuli silleen "Would you like to dance" kun ei oo pieni savolainen tottunut kaytostapoihin! :D

Tuli kaytya tanaan Ladureessa ostamassa macarooneja. Niilla on pienin mukaanostopaketti 8kpl, ja se maksoi melkein 10 puntaa. Nuo on kylla hirmu natteja, otan kuvia kun paasen kotiin ja sitten vasta maistelen. Ne on pakattu sairaan kauniiseen pahvirasiaan ja sain natin paperikassin siihen mukaan.

Saa on tosi englantilaista, valilla sataa ja valilla ei. Ruoka on taytta paskaa, pelkkia ranskiksia, uppopaistettua tuotetta A, uppopaistettua tuotetta B, makkaraa tai pitsaa. Samassa kampassa asuvalla Julienilla on netti jota kuulemma voi kayttaa jos kysyy, yritan paasta sinne huomenna ja laittaa kuvia :) Matkablogi on edelleen tuloillaan. Tanaan piti lahtea uudestaan bilettamaan mutta on aika kuollut olo ja sukat markana (ostin mielettoman kokoisen sateenvarjon mutta varpaita se ei suojaa).

Alrighty, now I think I got the date righ... The computers in internet cafes work in mysterious ways. Still alive, had my first work day yesterday which was cool, and today I'll start at 3pm. I took a bus to Slough, seems like a nice city - small, but there are a couple of nice shopping centers and a HUGE Tesco. Gonna try and find an adapter so I can charge my mobile phone and use the hair dryer. And use the computer of course.

The Finnish girl working in the hotel reception told me that I can open an internet connection when I have a bank account, and to get a bank account I need a letter to the bank from our manager. Getting that this week, so I'll prolly have my very own internet next week :)

Pitakaa itsenne miehina!

Hi there, guys!

Did you miss me already? I really couldn't use the Internet that much at Mieshuora's and now I'm here in London :) Just for today, though, in the evening we`re getting back to the staff house. The hotel, strictly speaking, is not in London, but in the surrounding countryside. We`re closer to Slough than London. On our street, apart from the hotel, there's a gas station, two food & wine markets, a Chinese takeaway, and a pub called Queen's Arms. And a park, and a house that keeps a pony at the yard. A real, live pony. That's how countryside it is.

But anyway, the hotel is really nice. Pekka and I spent the first night there - the bed was SO comfortable, I slept for 13 hours - and got to the staff house this morning. The house is very cramped, but it's tidy, there's a tv and a bath tub, and I have a lock on my door. And I don't have a room mate yet (WOOHOO!).

The other workers seem very nice, although it's hard to understand some of their foreign accents, and the Head Chef is the loveliest person ever. He's an old guy named John (we all speak with first names, which is nice), very warm, very fatherly, speaks very clearly, and seems very easygoing. The food is so-so and the coffee is bad, but you know, I didn't come here expecting we'd live in a 5 star hotel and eat 9 course gourmet dinners every day.

Today we've been in London, despite of the cold weather and snow, just walking around and seeing places old and new. Now we're in an Internet cafe (1 pound for 1h 35min) and then we'll continue to wherever we'll continue.

Take care everyone! In a few days I'm starting a REAL traveling blog on blogspot (still waiting for the layout this one girl is doing for me), and I'll keep this blog just to see how you are doing and maybe write some more personal stuff myself.

Tyypillinen lauantailook, aka "joskus kun ei osaa päättää, haluaako syödä, runkata vai mennä suihkuun, tulee vaan jäätyä koneelle."

Tänään oli muuttopäivä, meidän _piti_ alunperin viedä huonekalut Peran kaverin luokse Viinikkaan, mutta eilen selvisi, että Pera ei ollutkaan kysynyt mitään ko. kaverilta vaan varannut Tampereelta minulle varastokopin. Sitten se ei kai ollutkaan varannut muuttoautoa, tai jotain hässäkkää siinä oli, jouduttiin soittelemaan edestakaisin että saatiin paku ja väsynyt kuski, joka oli ollut aamuneljästä töissä. Kamat on nyt kuitenkin varastossa eli JUST AS PLANNED :'D

Imuroin suurimmat pölyt (imurikin lähti veks), nyt täällä ollaan minä, patja, matkalaukku, vähän kauhoja ja ruokapöytäryhmä. Pöytäryhmän yritän saada vietyä kiertsiin maanantaina, jos ne ei ota niin varmaan roudaan sen yön pimeydessä roskiksille ja toivon, että Pirkanmaan Jätehuolto ottaa sen hellään huomaansa. Meinasin ruveta lukemaan Sinistä Linnaa, mut lamppu lähti Kuopioon ja täällä on aika pimeää. Sen sijaan kuuntelen tuubista suomiräppiä:



"Mielummi nuorempi ku vanhempi, tummempi ku vaaleempi,
tuhmempi ku arempi eikä rumempi ku sen kaveri,
uudempi ku mun partnerit, kuumempi ja halvempi,
"entä isot tissit?" mä hoidan muutenki mut sen parempi,
ulkokuori painaa ja sisältöki menee,
sä saat valita hoitsun tai sisäkönki releet,
en haluu sitoutua mut sitomisest digaan,
nuolen joka naisen yhen kerran kiitolliseen tilaan"
^ Gotta love!

Viikon vamma numero 2!

Tämä on selkeästi se vaihe koulutusta josta opettajat varoitteli: vauhtia alkaa löytyä mutta tekniikka on vähän hakusessa. Mutta kuka voi oikeasti sanoa, että samalla viikolla polttaa käsivartensa ja leikkaa palan sormeaan irti, vielä samasta kädestä? :'D On vähän tumpelo olo.

Tuon nyytin sitoi terveyskeskuksen kiva täti, kävin ensin apteekissa mut siellä oli töissä joku farmaseutti ja se ei ruvennut sitomishommiin. Kanssa-asiakas sitoi ostamaani sideharsoa paikalleen sen verran että pääsin kävelemään päivystykseen, ja siellä sain sitten kunnon palvelua. Arvostan!

Nyt pitää vaan hakea se sormenpalanen tuolta kevätsipulisilpusta ettei Bodari löydä sitä lautaseltaan.

OLIS KANNATTANU TULLA SYÖMÄÄN NII D; Klikatkaa kuvaa kahdesti niin pääsette katsomaan lähempää. Postasin noita myös bakebakebake-yhteisöön, sieltä löytyy enempi kuvia kunhan julkaisevat entryni.

Kiitos kovasti raino ja barocker, oli IHANA nähdä teitä ja rupatella mukavia. Ja kiitos rainolle hienosta lahjasta, kuuntelen levyä parhaillaan ♥ Otan tämän mukaan ja fiilistelen muistellessani Suomea. Vihkonen on todella inspiroiva!

Jos on vielä mahdollista nähdä ketään teistä, olisi ihana törmäillä vaikka jossain kahvilassa! Olen Tampereella tavattavissa huhtikuun alkuun saakka, paitsi pääsiäisenä jolloin olen Kuopiossa.

Koulun kautta järjestettiin koulun täysi-ikäisille oppilaille matka Gastromessuille Helsingin Messukeskukseen edulliseen viiden euron hintaan (sis. bussikuljetus, pääsylippu, sämpylä, banaani ja pillimehu). Matka oli aivan loistava vaikka perillä ehdittiin olla vain neljä tuntia - aika kului kuin siivillä!

Tuossa kuvassa näkyy se pieni murto-osa kaikesta ilmaisesta näytetavarasta jonka raahasin kotiin, suurin osa tuosta neljästä perillä ollusta tunnista kului syömiseen. Tarjolla oli herkkuja lihasta kakkuihin ja kahveista leipään, kaikki tietenkin parasta laatua koska messuilla markkinoidaan ruoka-aineita ja laitteita ravintola-alan ammattilaisille. Sain vatsani erittäin hyvin täyteen enkä kuluttanut messualueella penniäkään.

Maistoin mm. hanhenmaksaa (outo jälkimaku), fasaania (hyvää) ja ETANOITA (niin herkullisia että kävin kojulla kahteen kertaan).

Alueella pyöri myös julkkiksia, niin kokkeja kuin muilta aloilta tuttuja. Söin Henri Alénin kylmäsavuporoleipäsiä, Michael Björklundin kania, Lola Odusogan tarjoilemia suklaatryffeleitä - ja oli siellä yksi Unelmien Poikamies -ohjelman tyttökin tarjoilemassa mehua.

Messujen näytöskeittiössä pidettiin tänään Pihvinkääntäjien Nuori Kokki -kilpailu sekä maailmanlaajuisen Bocuse d'Or -kilpailun Suomen loppukilpailu. Katselin molempia hetken aikaa ja annoksista sai kyllä tosi hyvin inspiraatiota omaan kokkailuun. Myös nuo jaetut ruokalehdet ovat loistavia, selailtiin niitä jo Emmin kanssa bussissa ja löydettiinkin yksi kasvislisäke, jota halutaan kokeilla huomenna koulussa kun tehdään saksanhirveä.

...These.
Assorted chocolates made by yours truly! All that melting, temperature checking, molding, firming, melting again, rolling and piping made me a bit sick. However, if this picture doesn't make YOU nauseous, they're a sneak peak on what I'm serving on Saturday ;)
(There'll be salty stuff too.)

"Ei sen 300-asteisesta uunista tulevan pellin käsittelyyn kahta uunikinnasta tarvita!"

I had one of my very special friends spend the night here, and since it had been a while since I last saw him, I decided to pamper him with Beef Burgundy with creamy parsnip puree and salad of steamed broccoli, orange and avocado. The taste of red wine in the stew was a bit strong for my taste, but seriously this was the most tender, melt-in-the-mouth meat I've ever had!

( Recipe for Beef Burgundy here )

For dessert, I served Peanut Butter Brownies, ( recipe under the cut )

After all that cooking I was exhausted, especially since I'd woken up at 5am and couldn't sleep after that. I had a kitchen day at school and our food production teacher always comes to the school early to open the classroom door, so I went there early too (about 45min before the lessons started) to turn on the stoves, put down the chairs and make some coffee.

Today we slept 'till 10am and got up at 2pm. This is heaven <3

Powered By Womens Toys


Found this from arancionissimo's journal... Maybe I should start charging my buddies? :D

Ho boy, it's a cloudy Sunday, not even noon yet, and I've baked some macaroons already! This was my first try, and I chose an Italian meringue based recipe from Syrup & Tang, mainly because the recipe had clearly been tried several times I love making Italian meringue.

Well, I did everything as instructed, but found the batter strangely dense. The little bumps and whatnot did not disappear even though I banged the baking tray quite aggressively on the table... I had two trays, so I waited for the second one to crust and then tapped the bumps away with my finger.

I baked the first batch at 160 degrees. Most of the macaroons cracked, and also started to brown after barely 10 minutes of baking. The macaroons had a bit uneven feet, they came off the baking sheet with no trouble, but they had HUGE air pockets.



I reduced the temperature to 140 for the second batch. They came out more beautiful, pretty in color and only a couple of them cracked, but these also had huge air pockets.



Next time I think I'll let the macaroons rest for a longer time before baking, and try starting with a higher oven temperature and then reducing it (and leaving the oven door ajar.) I'll also pipe them thinner. Anyway, these were a lot of fun to make, and I'll definately work on the recipe 'till I get perfect results!

Hei ihanat rakkaat, huhtikuu ja Englantisysteemi lähestyy uhkaavasti, ajattelin että olis vielä kiva miittailla ennen sitä! Kämppäni on pieni, tiedän, mutta jos porukka on vapaalla esim. 15.3. niin kutsuisin mielelläni meille hengaamaan ja syöpöttelemään. How about that? Lisäsuunnitelmia tulee jos ketään teistä kiinnostaa ^o^

( And - Oh my oh my! It can't be a meme! )